Toujours

11 astuces pour faire vos meilleurs latkes encore

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  1. Optez pour une pomme de terre Russet. L'amidon est la clé d'un latke croustillant et croquant. ...
  2. Utilisez le disque de déchiquetage sur votre robot culinaire. ...
  3. Éjectez toujours l'excès d'humidité. ...
  4. Utilisez le liquide résiduel amylacé. ...
  5. Pensez en proportions. ...
  6. Utilisez toujours un repas de matsa au lieu de farine. ...
  7. Faites toujours cuire dans de l'huile neutre, et en abondance. ...
  8. Sel généreusement.

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Ingrédients1 tasse de poulet rôti, haché.3/4 tasse de sauce pour ailes de buffle Frank's® RedHot®, plus un supplément pour la garniture.1/2 tasse de f...
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Ingrédients1 tasse de beurre, ramolli.2-3 / 4 tasses de sucre, divisé.4 gros œufs, température ambiante.2 cuillères à café d'extrait de vanille.3 tass...