Cinq conseils pour couper les oignons sans larmes
- Utilisez un couteau bien aiguisé. Un couteau tranchant causera moins de dommages aux parois cellulaires et moins d'irritants seront libérés. ...
- Gardez les coupures exposées loin de vous. Dès que vous coupez un oignon en deux, tournez les deux moitiés sur votre planche à découper. ...
- Coupez l'oignon correctement. ...
- Refroidir les oignons. ...
- Exécutez la hotte de ventilation.