Voici les neuf fromages les plus populaires avec les gammes de lactose les plus faibles.
- Muenster: gamme de 0-1,1% de lactose.
- Camembert: gamme 0-1,8% lactose.
- Brie: gamme 0-2% lactose.
- Cheddar (variétés douces et piquantes): gamme de 0 à 2,1% de lactose.
- Provolone: gamme de 0 à 2,1% de lactose.
- Gouda: gamme 0-2,2% lactose.
- Bleu: plage de 0 à 2,5% de lactose.