Méthode
- Préparez la sauce au tahini: dans un bol moyen, mélangez le tahini, le yogourt, le jus de citron et l'huile d'olive. ...
- Préparez le mélange de falafel: Dans le bol d'un robot culinaire, ajoutez les pois chiches, le persil, la coriandre, l'ail, l'échalote, la farine, les graines de sésame, le cumin, le paprika, le citron et le sel. ...
- Faire frire le falafel à l'air: ...
- Servez le falafel: