Préparez les steaks en frottant de l'huile d'olive de chaque côté. Frottez l'assaisonnement italien et salez et poivrez de chaque côté. Ajouter le steak dans le panier de la friteuse à air et cuire 12 minutes en retournant 6 minutes à feu moyen. Laisser reposer le steak pendant 10 minutes et garnir de beurre à l'ail.