superbes côtes levées au four

Comment nous cuisinons les côtes au four

1. Retirez la membrane (rappelez-vous, cela garantit des côtes tombantes de l'os).
2. Assaisonner généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre. ...
3. Couvrir les côtes avec du papier aluminium.
4. Cuire les côtes à basse température (275F) pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.