Ingrédients de la roquette et du pesto de noix

Ingrédients

• 4 tasses de roquette fraîche tassée (tiges épaisses enlevées si vous n'utilisez pas de bébé roquette)
• 1 tasse de moitiés de noix.
• 1 tasse de parmesan fraîchement râpé.
• 1 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 12 gousses d'ail, non pelées.
• 2 gousses d'ail, pelées et émincées.
• 1 cuillère à café de sel.
• Poivre noir fraîchement moulu, au goût.