Ingrédients de la marinade asiatique aux pommes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 pomme Granny Smith, évidée et coupée en cubes.
• 1/4 tasse de citronnelle hachée (à partir de 3 tiges)
• 3 gousses d'ail émincées.
• 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, tranché.
• 1 piment rouge frais, tranché finement.
• 3 anis étoilé entier.
• 1/2 tasse d'eau.