Roulade d'omelette au bacon avec ingrédients de la salsa

Rouleau d'omelette au bacon avec salsa

• 8 oeufs.
• 1 tasse de lait.
• 1/3 tasse de farine.
• 1 poivron rouge, haché finement.
• 4 tranches de bacon, cuites, émiettées.
• 3 oignons verts, hachés finement.
• 1 cuillère à café feuilles d'origan séchées, écrasées.
• 1 tasse de fromage Mozza-Cheddar râpé Cracker Barrel.