Poitrines de poulet enrobées de bacon farcies aux ingrédients de la courgette et de la fontina

Poitrines de poulet enrobées de bacon farcies aux courgettes et à la fontina

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, parées, filets enlevés, pilés à 2/3 po. épais.
• sel casher.
• Poivre noir.
• 1 grosse courgette, coupée en fines lanières à l'aide d'un éplucheur à légumes (environ 20 pièces)
• 125 grammes. ...
• 8 tranches épaisses de bacon.