Ingrédients

  1. 2 aubergines, pelées et coupées en tranches de 1/2 po.
  2. 1 cuillère à soupe de sel, ou au besoin.
  3. 1 tasse de chapelure à l'italienne.
  4. ¼ tasse de parmesan râpé.
  5. 2 œufs battus.
  6. 1 pot (28 onces) de sauce pour pâtes à l'ail et aux tomates.
  7. ¼ tasse de parmesan râpé.
  8. 1 paquet (16 onces) de fromage mozzarella râpé, ou au besoin.