- Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l'huile. ...
- Remettre la casserole sur feu moyen et ajouter la pâte de tomate et l'origan. Cuire 2 minutes de plus, jusqu'à ce que légèrement assombri. ...
- Dans un grand plat allant au four, déposer la moitié des courgettes en une couche uniforme. ...
- Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les courgettes soient tendres, 25 minutes.