Sandwichs au porc barbecue avec des ingrédients de salade de chou

Ingrédients

• Sauce barbecue rapide.
• 2 filets de porc de 12 à 16 onces chacun.
• Gros sel et poivre moulu.
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc.
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
• 2 cuillères à café de sucre brun clair.
• 5 tasses de chou vert finement râpé (un demi-chou de 2 livres)