Légume

Soupe d'orge aux ingrédients du scotch

Soupe d'orge aux ingrédients du scotch

Ingrédients

  1. 6 tasses de bouillon de légumes.
  2. 1 tasse de grains d'orge (voir note)
  3. 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d'huile végétale.
  4. 1 gros oignon, coupé en petits dés.
  5. 1 cuillère à soupe de whisky écossais.
  6. 2 cuillères à soupe de beurre non salé.
  7. Sel et poivre fraîchement moulu.
  8. 1/4 tasse de feuilles de céleri.

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