Ingrédients des enchiladas au bœuf et aux courgettes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 livre de mandrin de boeuf.
• sel & poivre.
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre.
• 1 cuillère à café de cumin moulu.
• 2 cuillères à café de poudre de chili.
• 1 tasse de sauce rouge.
• 4 grosses courgettes tranchées à la mandoline.