Lapetiteepicerievegan
Dans sa forme la plus basique, le baba ganoush est composé d'aubergines, de tahini, d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail et de sel. J'ai trouvé que l'ajout d'un tout petit peu de cumin moulu, de paprika fumé et de persil frais le fait passer au niveau supérieur.
