Ingrédients
- 4 1/4 tasses (640 g) de farine à pain (ou nature / tout usage) (Note 3)
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre.
- 2 cuillères à café de toutes les épices OU d'épices mélangées (Note 4)
- 1/2 cuillère à café de sel.
- 1 1/2 tasse (210 g) de raisins secs (Note 4)
- 1-2 oranges, zeste seulement (Note 4)
- 50 g / 3,5 c. À soupe de beurre non salé, fondu et refroidi.
- 1 œuf, à température ambiante.