- 2 lb de rhubarbe coupée en morceaux de 1 "(environ 7 tasses)
- 1 1/2 c. Sucre en poudre.
- fécule de maïs.
- 1 cuillère à soupe. jus de citron.
- sel casher.
- morceaux de pâte à tarte.
- Farine tout usage, à rouler.
- 2 cuillères à soupe. beurre, froid et coupé en cubes.