Écorce de chocolat doux-amer avec des ingrédients d'écorces d'orange confites

Écorce de chocolat amer aux écorces d'oranges confites

• Épluche de 2 oranges nombril.
• 3 1/2 c. du sucre.
• sirop de maïs léger.
• 1 lb de chocolat doux-amer (de préférence 66%)
• pistaches rôties non salées (2 1/2 onces)