faire bouillir puis griller les hot dogs

Faire bouillir un hot-dog avant de le griller est tout simplement faux, mais lui donner un petit bain d'humidité n'est pas une mauvaise idée pour plusieurs raisons. "Nous suggérons toujours de faire mijoter les hot dogs dans l'eau pendant environ 3 à 5 minutes avant de les griller", a déclaré Elias Cairo, propriétaire et maître salumiste d'Olympia Provisions..