Porc braisé aux oignons perlés et ingrédients de raisins

Porc braisé aux oignons perlés et raisins

• 1 rôti de longe de porc désossé.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 5 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• vin blanc sec.
• 2 c. bouillon de poulet faible en sodium.
• 2 gousses d'ail.
• 1 feuille de laurier.
• 1 brin de thym plus 1 cuillère à café de thym haché.