Ingrédients de pommes au four pour le petit déjeuner

POMMES

• 6-7 pommes moyennes à grosses (2 acidulées comme granny smith, 4 sucrées comme des croquants au miel // quantité telle que la recette originale est écrite // biologique si possible)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif)
• 2/3 tasse de sucre de coco (ou sous sucre de canne biologique // jusqu'à la moitié avec de la stevia au goût *)
• 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.