Ingrédients
- 3/4 tasse (1 1/2 bâtonnet) de beurre non salé, température ambiante, et plus pour le moule et le papier sulfurisé.
- 2 1/3 tasses de farine à gâteau (tamisée, puis mesurée) et plus pour le moule.
- 2 1/2 tasses (10 onces) de mûres fraîches.
- 1/4 tasse plus 1 1/3 tasse de sucre.
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique.
- 3/4 cuillère à café de sel.
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.