pouvez-vous flamber dans une poêle antiadhésive

Certaines personnes flambent dans des poêles antiadhésives (téflon). Ce n'est pas recommandé. Si cela se passe parfaitement, la casserole ne devient pas plus chaude en l'utilisant pour flamber que dans un autre but et il n'y a donc vraiment aucune bonne raison de ne pas utiliser de revêtement antiadhésif. ... retirez TOUJOURS la casserole du feu avant d'appliquer la flamme.