Editeur: Carolyn, la réponse courte est oui! De nombreux gâteaux se congèlent très bien même après avoir été décorés. ... La meilleure façon de congeler un gâteau est de faire cuire les couches comme d'habitude, de les laisser refroidir complètement, puis de les glacer. Ensuite, videz votre congélateur et placez le gâteau glacé sur un plateau dans le congélateur - complètement déballé.