Ne vous inquiétez pas trop si vous n'avez pas de lait entier ou de crème épaisse. Presque n'importe quel lait fonctionnera et vous pouvez remplacer la crème par moitié-moitié. Idéalement, vous voulez des ingrédients à haute teneur en matières grasses, car ils créeront une texture crémeuse une fois refroidis.