Ingrédients du chutney aux carottes et aux canneberges

Ingrédients

• 4 grosses carottes, pelées et râpées grossièrement.
• 1 1/2 tasse d'eau.
• 3 oranges, pelées, épépinées et hachées.
• 4 tasses de canneberges.
• 1 tasse d'oignon finement haché.
• 2 tasses de cassonade.
• 1 tasse de raisins secs hachés.
• 1 1/2 tasse de vinaigre blanc.