- Choisir le mauvais plat de cuisson. ...
- Utiliser un plat de mauvaise taille. ...
- Ne pas enlever l'humidité supplémentaire des légumes humides avant la cuisson. ...
- Ne pas couper vos crudités en tailles uniformes. ...
- Ne pas cuire à moitié les légumes, les pâtes, les céréales ou le riz. ...
- Ne pas cuire les pâtes, les céréales ou le riz. ...
- Ne pas faire dorer la viande. ...
- Utiliser des herbes fraîches.