beignets en fonte

Ajouter l'huile dans une poêle en fonte de 12 ″ jusqu'à ce qu'elle mesure environ 3/4 ″ de profondeur et chauffer à feu moyen-vif à 375 F. Déposer délicatement 1/3 de la pâte, 1 T à la fois dans l'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, 3 à 6 min, en retournant les beignets à mi-cuisson.