Ingrédients des sandwichs aux chanterelles et aux œufs

Sandwichs aux chanterelles et aux œufs

• 4 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• 2 oz. Chanterelles.
• 1 petite échalote.
• Gros sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 tranches de pain rustique.
• 4 gros œufs.
• Bébé basilic frais ou petites feuilles de basilic.