Poulet

Rôti de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde Ingrédients

Rôti de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde Ingrédients

Méthode des ingrédients

  1. 1,6 kg de poulet.
  2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  3. 12 échalotes (300g), coupées en deux.
  4. 20 carottes miniatures (400g), parées.
  5. 3 petits panais (360g), hachés grossièrement.
  6. 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec.
  7. 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet.
  8. 2 feuilles de laurier séchées.

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