Ingrédients du poulet Scarpariello

Ingrédients

1. livres de pommes de terre rattes coupées en deux sur la longueur. ...
2. à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisée.
3. Sel casher, poivre fraîchement moulu. ...
4. liens saucisse italienne sucrée. ...
5. cuisses de poulet avec la peau et avec os. ...
6. gros oignons, hachés. ½
7. gros poivron rouge, haché. ...
8. gousses d'ail, finement râpées.