Ingrédients

  • 1/2 tasse de fromage Fontina râpé grossièrement.
  • 1/3 tasse (tassé) de fromage à l'ail et aux fines herbes (comme le boursin)
  • 1/3 tasse (tassé) de prosciutto haché.
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché.
  • 4 grosses moitiés de poitrine de poulet désossées avec la peau.
  • 2 cuillères à soupe de beurre refroidi, divisé.
  • 3/4 tasse de bouillon de poulet faible en sel.
  • 1/2 tasse de Marsala sec.