Ingrédients du soufflé au chocolat

Ingrédients

• Beurre non salé, température ambiante, pour plat de cuisson.
• 1/4 tasse de sucre, et plus pour le plat de cuisson.
• 8 onces de chocolat mi-sucré, haché finement ou de pépites de chocolat mi-sucré (1 tasse)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure.
• 3 gros jaunes d'œufs, légèrement battus, plus 4 gros blancs d'œufs.
• 1/4 cuillère à café de crème de tartre.