Ingrédients des biscuits au beurre classiques

Biscuits au beurre classiques

• 2 1/2 c. farine tout usage.
• 1 cuillère à café sel casher.
• 1 c. (2 bâtonnets) de beurre non salé, température ambiante.
• 2/3 c. Sucre en poudre.
• gros œuf, plus 1 jaune d'oeuf pour le brossage.
• 1 cuillère à café extrait de vanille pure ou extrait d'amande (facultatif)