Feuilles

Ingrédients de la cocotte d'épinards à la crème classique

Ingrédients de la cocotte d'épinards à la crème classique

Ingrédients

  1. 2 lb d'épinards frais (feuilles matures et froissées, pas de jeunes feuilles plates), tiges enlevées.
  2. 1/2 tasse de lait entier.
  3. 1/2 tasse de crème épaisse.
  4. 3 grosses gousses d'ail écrasées et pelées.
  5. Poivre noir fraichement moulu.
  6. Muscade fraîchement râpée.
  7. 1/2 oz. (1 c. À soupe) de beurre non salé.
  8. 1 cuillère à soupe plus 1 c. farine tout usage.

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