pain grillé à l'avocat

Chaque tranche de pain nuage a besoin d'environ 1/2 avocat.
...
Pain de nuage:

1. 3 œufs, séparés.
2. 3 cuillères à soupe de fromage à la crème (ramolli)
3. ¼ cuillère à café de crème de tartre.
4. 1 cuillère à soupe de miel ou 2-3 gouttes de stévia liquide (facultatif)
5. Pincée de sel.