Laksa à la noix de coco et aux crevettes

Recette: Crevettes à la noix de coco Laksa

• 1 livre de crevettes crues en coquilles.
• ¼ tasse d'huile de noix de coco ou végétale.
• 1 oignon jaune, coupé en petits dés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 3 po de gingembre, pelé et émincé.
• 1 piment serrano, émincé (avec des graines) (c'est épicé, donc facultatif!)
• 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge.
• 8 onces de nouilles de riz.