Ingrédients du lait de coco et du tofu au curry

Ingrédients

• 1 paquet de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes.
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat (ou toute autre huile à haute température de cuisson)
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï.
• 14 oz de lait de coco.
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (sans gluten si nécessaire)
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco (peut sous du sirop d'érable ou du miel)
• Jus de 1/2 citron vert.
• 1 cuillère à café de paprika (facultatif)