Ingrédients du Filet mignon au café, au chili et au cumin

Filet mignon au café, chili et cumin

• 3 cuillères à soupe graines de cumin ou 2 cuillères à soupe de cumin moulu.
• 2 cuillères à soupe. café finement moulu.
• 2 cuillères à café piments moulus.
• 1 cuillère à soupe. paprika.
• 1 cuillère à soupe. sel casher.
• 2 cuillères à café poivre noir concassé.
• 2 lb de filet mignon (filet de bœuf)