cuisson dans des sacs en papier parchemin

Cuire en papillote, c'est simplement cuire dans une pochette en papier sulfurisé. La création d'un paquet de papier parchemin empêche vos ingrédients - en particulier le poisson - de se dessécher et aide les saveurs à mariner ensemble. La meilleure partie est le nettoyage facile: il suffit de déballer le papier sulfurisé et d'assiette les aliments.