cuisson de substitut de farine de maïs

Les 11 meilleurs substituts de la fécule de maïs

• La fécule de maïs est largement utilisée dans la cuisine et la pâtisserie. C'est une poudre d'amidon pur qui est extraite des grains de maïs en éliminant tout leur son externe et leur germe, laissant derrière l'endosperme riche en amidon.. ...
• Farine de blé. ...
• Marante. ...
• Purée de pomme de terre. ...
• Tapioca. ...
• Farine de riz. ...
• Graines de lin moulues. ...
• Glucomannane.