recette de poitrine de bœuf salé

Instructions

1. Ajouter le corned-beef, côté gras vers le haut, dans la mijoteuse.
2. Ajouter l'ail émincé, le sachet d'épices, le sucre et le poivre sur le dessus de la viande et frotter.
3. Ajoutez le vinaigre et la feuille de laurier sur le côté du corned-beef et ajoutez juste assez d'eau pour remonter à environ 25% de la hauteur de la viande.
4. Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.