Ingrédients du poulet cuit au four en croûte de flocon de maïs

Ingrédients

• 4 pilons de poulet avec os et sans peau.
• 4 cuisses de poulet avec os et sans peau.
• Gros sel et poivre fraîchement moulu.
• 1 œuf large.
• 2 tasses de cornflakes écrasés.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne, (facultatif)