Salade de couscous aux ingrédients de courgettes et amandes rôties

Ingrédients

• 2 tasses de couscous.
• 1 tasse de pois frais.
• 1 1/2 tasse de courgettes coupées en petits dés.
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 2/3 tasse d'amandes grillées hachées.
• 1/2 tasse d'oignons verts tranchés.