Le caviar de cowboy est fait de pois aux yeux noirs et de haricots noirs, de tomates hachées, de maïs, de poivron, d'oignon et de coriandre mélangés dans une vinaigrette italienne acidulée.
Le caviar de cowboy est fait de pois aux yeux noirs et de haricots noirs, de tomates hachées, de maïs, de poivron, d'oignon et de coriandre mélangés dans une vinaigrette italienne acidulée.