Soupe crémeuse aux carottes avec ingrédients de la crème fouettée ranch

Soupe crémeuse aux carottes avec crème fouettée ranch

• 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel.
• 1 gros oignon, tranché finement.
• sel casher.
• 1 gousse d'ail hachée.
• 1 lb de carottes, hachées.
• 1 feuille de laurier.
• 4 c. eau, bouillon de légumes ou bouillon de poulet.
• 1 c. crème épaisse.