Ingrédients crémeux des spaghettis à la ricotta

Ingrédients

• ½ tasse de fromage ricotta.
• 1 œuf large.
• 1 cuillère à café de sel casher, ou plus au goût.
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 1 citron, zesté.
• 1 pincée de poivre de Cayenne, ou au goût.
• ¼ tasse de pesto, ou au goût.