Ingrédients de la truite mouchetée croustillante à la lime

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
• 1/2 cuillère à café de zeste de lime râpé.
• 1 1/8 cuillère à café de sel.
• Poivre noir fraîchement moulu.
• 1/2 tasse d'huile d'olive.
• 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson, et plus si nécessaire.
• 8 filets de truite (environ 2 livres en tout)