Salade de concombre et pois mange-tout avec des ingrédients à la menthe

Salade de pois cassés au concombre

• 100 grammes de pois mange-tout, parés.
• 130 grammes de concombres libanais ou japonais (environ 2 concombres)
• 10 grammes de menthe fraîche (environ 1/4 tasse) de petites feuilles seulement.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1/2 cuillère à café de sel.
• poivre noir.
• 30 grammes de fromage feta.